膽囊炎患者不能吃高脂肪、高膽固醇、辛辣刺激性、產(chǎn)氣、酸性食物和酒類。

1.高脂肪食物：膽囊炎患者應(yīng)避免食用高脂肪食物，如油炸食品、動物內(nèi)臟、黃油等。這些食物會刺激膽囊收縮，加重膽囊炎癥。

2.高膽固醇食物：高膽固醇食物，如蛋黃、蟹黃、動物腦等，會增加血液中膽固醇的含量，加重膽囊負(fù)擔(dān)，不利于病情恢復(fù)。

3.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，會刺激胃腸道，引起胃酸分泌過多，加重膽囊炎癥。

4.產(chǎn)氣食物：膽囊炎患者應(yīng)避免食用產(chǎn)氣食物，如豆類、紅薯、芋頭、韭菜等。這些食物會引起胃腸道脹氣，加重腹脹、腹痛等癥狀。

5.酸性食物：膽囊炎患者應(yīng)避免食用酸性食物，如醋、檸檬、山楂等。這些食物會刺激胃酸分泌，加重膽囊炎癥。

6.酒類：酒精會刺激膽囊收縮，加重膽囊炎癥，甚至誘發(fā)膽絞痛。因此，膽囊炎患者應(yīng)避免飲酒。

總之，膽囊炎患者需要注意飲食，避免食用高脂肪、高膽固醇、辛辣刺激性、產(chǎn)氣、酸性食物和酒類等。同時，患者應(yīng)保持飲食清淡，多吃新鮮蔬菜和水果，避免暴飲暴食，有助于控制病情，促進康復(fù)。