血清淀粉酶和脂肪酶活性測(cè)定是診斷胰腺炎的重要指標(biāo)。當(dāng)患有胰腺炎時(shí)，這些酶會(huì)在血清中升高。但需要注意的是，這些指標(biāo)并不是胰腺炎特有的，其他疾病也可能導(dǎo)致其升高。

因此，當(dāng)懷疑有胰腺炎時(shí)，需要結(jié)合臨床癥狀、其他檢查結(jié)果等進(jìn)行綜合判斷。如果血清淀粉酶和脂肪酶活性升高，同時(shí)伴有上腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，胰腺炎的可能性較大。但確診仍需要依靠影像學(xué)檢查，如腹部超聲、CT等。

此外，對(duì)于一些特殊人群，如老年人、孕婦、糖尿病患者等，胰腺炎的癥狀可能不典型，容易漏診或誤診。因此，對(duì)于這些人群，如果出現(xiàn)上腹痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行相關(guān)檢查，以明確診斷。

總之，血清淀粉酶和脂肪酶活性測(cè)定對(duì)胰腺炎的診斷有重要意義，但需要結(jié)合臨床癥狀和其他檢查結(jié)果進(jìn)行綜合判斷。對(duì)于特殊人群，應(yīng)特別關(guān)注，以提高診斷的準(zhǔn)確性。