高血壓患者的禁忌食物包括高鹽、高脂肪、高糖、刺激性食物和飲酒，這些食物可能導(dǎo)致血壓升高，增加心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險，患者應(yīng)避免食用。

1.高鹽食物：高鹽食物會導(dǎo)致血壓升高，因此高血壓患者應(yīng)該避免食用咸菜、咸魚、臘肉等腌制食品。

2.高脂肪食物：高脂肪食物會增加血液中的膽固醇和甘油三酯水平，從而導(dǎo)致血管狹窄和血壓升高。高血壓患者應(yīng)該避免食用動物內(nèi)臟、油炸食品等高脂肪食物。

3.高糖食物：高糖食物會導(dǎo)致血糖升高，從而增加胰島素的分泌，導(dǎo)致血壓升高。高血壓患者應(yīng)該避免食用糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物。

4.刺激性食物：刺激性食物會導(dǎo)致血壓升高，如咖啡、濃茶、辣椒等，高血壓患者應(yīng)該避免食用。

5.飲酒：飲酒會導(dǎo)致血壓升高，增加心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險，因此高血壓患者應(yīng)該避免飲酒。

總之，高血壓患者應(yīng)該注意飲食健康，避免食用高鹽、高脂肪、高糖、刺激性食物和飲酒等，保持適量的運(yùn)動和良好的心態(tài)，有助于控制血壓，減少并發(fā)癥的發(fā)生。