吃多了辣椒肚子疼，可采取停止食用、補充水分、飲食調整、藥物治療、就醫(yī)診治等措施。

1.停止食用：立即停止食用辣椒或其他辛辣食物，以免加重癥狀。

2.補充水分：多喝水或其他無刺激性的液體，以緩解口腔和胃腸道的燒灼感。

3.飲食調整：可以選擇一些清淡、易消化的食物，如米粥、面包、雞肉等，以減輕胃腸道的負擔。

4.藥物治療：如果肚子疼的癥狀比較嚴重，可以服用一些藥物，如抗酸藥、胃黏膜保護劑、解痙藥等，以緩解癥狀。

5.就醫(yī)診治：如果肚子疼的癥狀持續(xù)不緩解或伴有其他癥狀，如嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等，應及時就醫(yī)，以便明確病因并進行相應的治療。

需要注意的是，對于一些特殊人群，如孕婦、兒童、老年人、患有胃腸道疾病或其他疾病的人群，在食用辣椒或其他辛辣食物時應格外小心，避免引起不適或加重病情。如果不確定自己是否適合食用辣椒或其他辛辣食物，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。