糖尿病患者可以吃蝦，但需注意攝入量、烹飪方式、搭配和血糖監(jiān)測。

糖尿病人可以吃蝦。蝦是一種低脂肪、高蛋白的食物，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，同時含有一定量的甲殼素，有助于降低膽固醇和血糖。

糖尿病人在食用蝦時，需要注意以下幾點：

1.控制攝入量：蝦雖然營養(yǎng)豐富，但也含有一定的膽固醇和嘌呤，過量食用可能會對健康造成不利影響。建議糖尿病人每天食用蝦的量不超過100克。

2.選擇合適的烹飪方式：糖尿病人在烹飪蝦時，應(yīng)盡量選擇清蒸、水煮等健康的烹飪方式，避免使用過多的油和調(diào)味料。

3.注意搭配：蝦屬于高蛋白食物，搭配一些蔬菜、水果等食物，可以更好地滿足身體的營養(yǎng)需求。

4.監(jiān)測血糖：糖尿病人在食用蝦后，應(yīng)密切監(jiān)測血糖變化，如有不適，應(yīng)及時就醫(yī)。

總之，糖尿病人可以吃蝦，但需要注意食用量和烹飪方式，并密切監(jiān)測血糖變化。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。