小孩長水痘期間，不能吃發(fā)物、辛辣刺激性食物、油膩食物、熱性水果和不易消化的食物，飲食應清淡，多吃易消化的食物。

1.發(fā)物：水痘是一種由病毒引起的傳染病，在發(fā)病期間，小孩應避免食用發(fā)物，如海鮮、牛羊肉等，以免加重病情。

2.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物會刺激口腔和胃腸道黏膜，導致疼痛和不適，小孩在長水痘期間應避免食用，如辣椒、芥末、生姜等。

3.油膩食物：油膩食物會增加胃腸道負擔，影響消化功能，小孩在長水痘期間應避免食用，如油炸食品、蛋糕、巧克力等。

4.熱性水果：熱性水果容易上火，加重水痘癥狀，小孩在長水痘期間應避免食用，如荔枝、龍眼、榴蓮等。

5.不易消化的食物：小孩在長水痘期間消化功能較弱，應避免食用不易消化的食物，如糯米、粽子、年糕等。

總之，小孩在長水痘期間應注意飲食清淡，多吃易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等，同時要注意保持皮膚清潔，避免搔抓，以免引起感染。如果小孩水痘癥狀嚴重，應及時就醫(yī)。