糖尿病患者最好不要吃麥芽糖，因為麥芽糖可分解成葡萄糖，使血糖升高，糖尿病患者需控制飲食，避免食用高糖食物，應注意飲食均衡，適量攝入碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，并增加膳食纖維攝入，還需定期監(jiān)測血糖，根據(jù)醫(yī)生建議進行治療和調(diào)整飲食。

麥芽糖是一種雙糖，在人體消化道內(nèi)會被消化分解成葡萄糖，從而使血糖升高。糖尿病患者的胰島素分泌不足或胰島素作用缺陷，導致血糖不能被有效利用和儲存，血糖水平持續(xù)升高。因此，糖尿病患者需要控制飲食，避免食用高糖食物，以控制血糖水平。

除了麥芽糖，糖尿病患者還應避免食用其他高糖食物，如糖果、巧克力、蛋糕、冰淇淋等。同時，應注意飲食的均衡和多樣化，適量攝入碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，并增加膳食纖維的攝入。此外，糖尿病患者還需要定期監(jiān)測血糖水平，根據(jù)醫(yī)生的建議進行治療和調(diào)整飲食。

總之，糖尿病患者需要注意飲食控制，避免食用高糖食物，以控制血糖水平。如果對飲食有疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。