糖尿病和血糖高的人通常不建議吃蜂蜜，因為蜂蜜中的葡萄糖和果糖會導致血糖水平升高，且其中的其他成分可能會對血糖控制產生不利影響。他們應選擇低糖、低脂肪、高纖維的食物，并注意飲食的量和時間。如有疑問，可咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。

此外，蜂蜜中還含有一些其他成分，如花粉、蜂蠟、氨基酸等，這些成分可能會對血糖水平產生影響。一些研究表明，蜂蜜可能會增加胰島素的抵抗性，使血糖控制更加困難。

對于糖尿病和血糖高的人來說，飲食控制是非常重要的。他們應該選擇低糖、低脂肪、高纖維的食物，如蔬菜、水果、全麥面包、瘦肉、魚類等。同時，他們還應該注意飲食的量和時間，避免過度進食和饑餓。

如果糖尿病和血糖高的人非常想吃甜食，可以選擇一些低糖或無糖的食品，如糖醇、人工甜味劑等。但是，這些食品也應該適量食用，因為它們可能會對健康產生其他影響。

總之，糖尿病和血糖高的人應該避免食用蜂蜜和其他高糖食物，以控制血糖水平，保持健康。如果他們對飲食有任何疑問，應該咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。