切辣椒后手疼主要是由于辣椒里的辣椒素刺激手部皮膚，導(dǎo)致皮膚的毛細血管擴張，進而出現(xiàn)皮膚紅腫、發(fā)熱的情況。以下是一些緩解的方法：

一、洗手

用肥皂水或者清水反復(fù)沖洗雙手，盡可能將殘留的辣椒素沖洗掉。這樣可以減少辣椒素對手部的持續(xù)刺激。

二、冷敷

用冰袋或用涼水浸濕的毛巾，對紅腫的手進行冷敷。通過降低局部溫度，可以緩解紅腫和發(fā)熱的癥狀，減輕不適感。

三、涂抹護手霜

如果紅腫疼痛的感覺持續(xù)不緩解，可以涂抹護手霜來滋潤雙手。護手霜能夠在一定程度上舒緩皮膚，減輕疼痛。

四、涂抹藥物

在個別疼痛特別明顯的地方，可以加用含有糖皮質(zhì)激素的藥膏進行涂抹，以進一步緩解疼痛感。

特別提示：

1.在整個處理過程中，禁止用手觸摸眼睛，以免辣椒素進入眼睛造成傷害。

2.冷敷時要注意溫度不宜過低，時間不宜過長，防止凍傷手部皮膚。

3.為了避免辣椒素刺激手部，切辣椒時最好戴上手套進行防護。

總之，了解這些緩解方法和注意事項，能更好地應(yīng)對切辣椒后手疼的情況，保護手部健康。