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奶粉可以用開水沖嗎

2025年06月05日 18:26:30
病情描述:

奶粉可以用開水沖嗎

醫(yī)生回答(1)
  • 趙玲
    趙玲副主任醫(yī)師

    首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 向他提問

    奶粉不能用開水沖,應(yīng)用40℃~60℃的溫水沖調(diào)。

    奶粉不可以用開水沖。

    這是因?yàn)槟谭壑泻性S多熱敏性營養(yǎng)成分,如維生素、免疫活性物質(zhì)等,它們很容易在高溫下被破壞,從而降低奶粉的營養(yǎng)價(jià)值。此外,開水沖調(diào)奶粉還可能會(huì)使奶粉中的蛋白質(zhì)變性,形成不易消化的凝塊,影響寶寶的消化吸收。

    因此,為了保證寶寶能夠充分吸收奶粉中的營養(yǎng)成分,建議使用40℃~60℃的溫水沖調(diào)奶粉。同時(shí),沖調(diào)奶粉時(shí)應(yīng)先將水調(diào)好溫度,再加入適量的奶粉,搖勻后即可飲用。

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