地瓜和南瓜能不能一起吃問
地瓜和南瓜能不能一起吃
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王偉偉副主任醫(yī)師
山東大學(xué)第二醫(yī)院 向他提問
地瓜和南瓜可以一起吃,兩者在成分上并不相克。
地瓜又稱為紅薯,富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),有“長壽食品”之譽(yù)。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾,預(yù)防胃炎,防治夜盲癥,護(hù)肝,使皮膚變得細(xì)嫩,并有中和致癌物質(zhì)的作用。
但需要注意的是,由于地瓜和南瓜都含有豐富的淀粉,過量食用可能會引起消化不良,尤其是胃酸過多、胃潰瘍的患者更應(yīng)少吃。此外,南瓜性溫,多吃可能會助長濕熱,因此,患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病的患者應(yīng)少吃。
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