奶粉用開水沖好嗎問
奶粉用開水沖好嗎
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郭倩穎副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
奶粉不能用開水沖,會破壞營養(yǎng)成分,正確的沖調(diào)方法是將溫水倒入奶瓶,水溫40℃-60℃,再加入適量奶粉攪拌均勻。
奶粉不能用開水沖。
開水會破壞奶粉中的營養(yǎng)成分,導(dǎo)致其中的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)變性失活,從而降低奶粉的營養(yǎng)價值。同時,開水還可能會使奶粉中的乳糖焦化,影響奶粉的口感和風(fēng)味。
正確的沖調(diào)奶粉的方法是:將適量的溫水倒入奶瓶中,水溫控制在40℃-60℃之間,然后再加入適量的奶粉,攪拌均勻即可。這樣可以保證奶粉中的營養(yǎng)成分得到最大程度的保留,同時也能讓寶寶更好地吸收和利用奶粉中的營養(yǎng)物質(zhì)。
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