每100克水果中，含鐵量最高的是櫻桃，為2.3毫克，且富含維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，具有抗氧化等生物活性，但櫻桃性溫?zé)幔枳⒁馐秤媒伞?/p>

根據(jù)上述問題，以下是回答內(nèi)容：

每100克水果中，含鐵量最高的是櫻桃，為2.3毫克。

櫻桃不僅含鐵量高，而且富含維生素C和胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，有助于促進(jìn)鐵的吸收和利用。此外，櫻桃還具有抗氧化、抗炎和抗腫瘤等生物活性，對保護(hù)心血管健康、預(yù)防癌癥和衰老等方面也具有一定的益處。

需要注意的是，櫻桃性溫?zé)?，體質(zhì)燥熱、有潰瘍癥狀、糖尿病患者應(yīng)少吃或不吃。

以上內(nèi)容基于一般人群，特殊人群如有其他疾病或飲食限制，請遵醫(yī)囑。