孩子8歲以上可吃海參，但需注意個體差異和健康狀況，確認不過敏，控制食用量，選正規(guī)渠道，注意烹飪方式，食用前咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。

1.確認孩子是否對海鮮過敏。如果孩子有海鮮過敏史，應避免食用海參。

2.控制食用量。海參雖然營養(yǎng)豐富，但也含有較高的蛋白質(zhì)和膽固醇，過量食用可能會對孩子的健康造成不利影響。

3.選擇正規(guī)渠道購買。確保購買的海參來自正規(guī)的養(yǎng)殖或捕撈場所，以避免食用受到污染的海參。

4.注意烹飪方式。海參的烹飪方式應簡單，避免過度加工，以保留其營養(yǎng)成分。

總之，孩子是否適合吃海參需要綜合考慮多方面因素。在給孩子食用海參之前，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見，以確保孩子的健康和安全。