枇杷的特點及價值如下：

一、屬性：枇杷屬于涼性。

二、營養(yǎng)：

1.富含多種成分，其中有機酸能刺激消化腺分泌，增進食欲，并助力消化與吸收。

2.含有苦杏仁甙，可起到潤肺止咳的作用。

3.果實有抑制流感病毒的效果，能預(yù)防四季感冒。

4.具有潤肺止咳、利尿清熱等功效。

三、食療價值：

1.性能味甘、微酸、性涼，包含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、酒石酸、蘋果酸等。

2.適用人群為壞血病患者、肺痿咳嗽、胸悶、痰多人群。

3.是常用中藥材，可用于肺熱干咳、消除水腫。

四、禁忌：糖尿病患者與脾胃虛寒患者不宜食用，否則會加重腹瀉。

枇杷有其特定的屬性、豐富的營養(yǎng)和食療價值，但也存在食用禁忌，需根據(jù)自身情況合理選擇。