酸奶的功效與好處是什么問
酸奶的功效與好處是什么
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郭倩穎副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
酸奶作為食物,不能與藥物的功效等同,因此不能說酸奶具有特定的功效,不過其好處在于能為身體提供多種營養(yǎng)并起到潤腸通便的作用。
一、酸奶是一種乳制品,當(dāng)中含有諸多對身體有益的營養(yǎng)成分,像是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物質(zhì)等。在日常生活中適量飲用一些酸奶,有助于身體正常機(jī)能的運(yùn)轉(zhuǎn)。
二、酸奶在制作過程中可能會(huì)添加對腸道有益的有益菌,這能夠改善腸道菌群失調(diào)的情況,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于大便的排出。
需要注意的是,酸奶的保質(zhì)期較短,如果發(fā)現(xiàn)酸奶已經(jīng)過期,不建議繼續(xù)食用,應(yīng)及時(shí)將其丟棄。這是因?yàn)檫^期的酸奶中可能會(huì)滋生細(xì)菌或產(chǎn)生有毒成分,盲目食用會(huì)對胃腸道造成刺激。
總之,酸奶雖有一定益處,但要注意其保質(zhì)期,過期勿食。
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