花膠早上或晚上空腹時(shí)吃效果最好，但兒童、感冒患者、高血壓和高血脂患者、對花膠過敏者不適合食用。

需要注意的是，花膠雖然營養(yǎng)豐富，但也不是所有人都適合食用。以下是一些需要特別注意的人群：

兒童：花膠中含有較高的膠原蛋白，過量食用可能會影響兒童的正常發(fā)育。

感冒患者：花膠的滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，感冒患者食用后可能會導(dǎo)致邪氣滯留，不利于病情恢復(fù)。

高血壓、高血脂患者：花膠中含有較高的膽固醇，這類人群食用后可能會加重病情。

對花膠過敏者：食用花膠后可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等。

總之，花膠雖然是一種很好的滋補(bǔ)品，但在食用時(shí)也需要注意適量，并根據(jù)自己的身體狀況選擇合適的食用時(shí)間和方法。如果有任何不適，應(yīng)及時(shí)停止食用并就醫(yī)。