牛奶和綠豆湯可以一起吃，但脾胃虛寒、腹瀉便溏和消化不良的人群應(yīng)適量食用。

牛奶和綠豆湯可以一起吃，兩者在營養(yǎng)成分上并不相克，一起食用還能為人體補充更全面的營養(yǎng)。

從西醫(yī)“營養(yǎng)學”的角度來看，牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素D等營養(yǎng)成分，有助于維持骨骼健康和增強免疫力；而綠豆湯則含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等，具有清熱解毒、消暑除煩的功效。

然而，需要注意的是，牛奶和綠豆湯都屬于涼性食物，因此脾胃虛寒、腹瀉便溏的人群不宜過量食用，以免加重不適癥狀。此外，由于綠豆中含有低聚糖，容易導(dǎo)致腸鳴、腹脹等癥狀，因此消化不良的人群也應(yīng)適量飲用綠豆湯。

總的來說，牛奶和綠豆湯可以一起吃，但應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)和健康狀況適量食用。如果在食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時停止食用并就醫(yī)。