黑芝麻有營養(yǎng)和藥用價(jià)值，可直接吃、煮粥、磨粉沖服、做糕點(diǎn)或搭配其他食材食用，注意適量，碾碎外皮助吸收。

1.直接食用：黑芝麻可以直接食用，每天食用一小勺即可滿足人體對(duì)芝麻素等營養(yǎng)元素的需求。

2.煮粥：將黑芝麻與其他谷物一起煮粥，不僅口感香甜，還能增加營養(yǎng)價(jià)值。

3.磨粉沖服：將黑芝麻磨成粉，用開水沖服，或者加入牛奶、豆?jié){中飲用，方便快捷。

4.制成糕點(diǎn)：將黑芝麻與面粉、糖等原料制成糕點(diǎn)，不僅美味可口，還能增加飽腹感。

5.搭配其他食材：黑芝麻可以與核桃、紅棗、枸杞等食材搭配食用，營養(yǎng)更加豐富。

需要注意的是，黑芝麻雖然營養(yǎng)豐富，但也不能過量食用。每天食用一小勺即可，否則可能會(huì)引起消化不良等問題。此外，黑芝麻的外皮不易消化，因此食用前最好將其碾碎，以提高吸收率。