草莓屬于涼性水果，一般不會引起上火，但過量食用可能會引起胃腸不適、導致血糖升高、出現(xiàn)過敏反應或攝入農(nóng)藥殘留，因此建議適量食用。

1.引起胃腸不適：草莓性涼，過量食用可能會刺激胃腸道，引起腹痛、腹脹、腹瀉等胃腸不適癥狀。

2.導致血糖升高：草莓的含糖量較高，過量食用可能會導致血糖升高，對于糖尿病患者來說，可能會加重病情。

3.過敏反應：少數(shù)人可能對草莓過敏，食用后會出現(xiàn)過敏反應，如皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等。

4.農(nóng)藥殘留：草莓在生長過程中可能會使用農(nóng)藥，如果清洗不徹底，可能會導致農(nóng)藥殘留，對健康造成危害。

因此，建議適量食用草莓，一般每天不超過200克為宜。同時，要注意清洗干凈，以去除農(nóng)藥殘留。對于胃腸道不適、糖尿病患者、過敏體質(zhì)者等特殊人群，應盡量避免食用草莓或在醫(yī)生的指導下食用。