含鉀高的蔬菜水果包括菠菜、莧菜等，這些蔬菜有助于維持心臟功能、降低血壓等，但腎臟功能不好的人群應(yīng)避免食用，且食用時(shí)需適量，以免引起胃腸不適。

含鉀高的蔬菜水果包括菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍(lán)、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆以及大豆及其制品等。這些蔬菜水果有助于維持心臟功能，參與新陳代謝，降低血壓，并預(yù)防中風(fēng)。

在食用這些含鉀高的蔬菜水果時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：

1.食用禁忌：腎臟功能不好、正在服用保鉀利尿藥或補(bǔ)鉀藥劑的人群，應(yīng)盡量避免食用這些蔬菜，以免引起高血鉀癥。

2.風(fēng)險(xiǎn)提示：攝入過多的鉀可能導(dǎo)致胃腸不適，如惡心、嘔吐、腹脹等。因此，在食用這些蔬菜時(shí)，應(yīng)適量食用，避免過度攝入。

總之，含鉀高的蔬菜水果對(duì)人體健康有益，但在食用時(shí)需要根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行選擇，并注意適量食用。