花生藥食同源，富含營養(yǎng)和保健成分，但含高熱量和脂肪，過量食用會導致體重增加，且易引起過敏，食用需適量。

花生作為藥食同源類食物，具有較高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療保健作用。

花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分。其中，不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平，預防心血管疾??；維生素E具有抗氧化作用，有助于保護細胞免受自由基的傷害；膳食纖維有助于促進腸道蠕動，減少便秘問題。此外，花生紅衣還含有一定量的抗氧化物質，對于保護心血管健康也有一定的益處。

需要注意的是，花生含有較高的熱量和脂肪，過量食用可能會導致體重增加。此外，花生容易引起過敏反應，對于過敏體質的人來說，應該避免食用。在食用花生時，應該適量食用，避免過量攝入。

總之，花生具有豐富的營養(yǎng)價值和醫(yī)療保健作用，但需要注意適量食用，避免過敏反應。