秋天早餐吃什么比較好問(wèn)
秋天早餐吃什么比較好
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蔡晶晶主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
秋季早餐適宜食用以下這些食物:
一、百合銀耳粳米粥:其中銀耳需5至10克,先將其浸泡發(fā)脹。把100克粳米和60克鮮百合與適量冰糖一同煮沸。這款粥有清心潤(rùn)肺的功效。粳米有著健脾健胃、補(bǔ)中益氣的作用;銀耳能滋補(bǔ)胃液;百合可以滋潤(rùn)干燥、解除煩惱。適合發(fā)熱后余熱未盡、慢性咳嗽以及胃陰不足的患者食用。
二、黑芝麻粥:先把黑芝麻洗凈晾干,炒熟后研細(xì),每次取25克,加入100克粳米中,再放入1勺蜂蜜,煮至粥稠即可食用。黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益五臟、強(qiáng)身健骨的功效。
三、菊花粥:準(zhǔn)備菊花10克,大米100克。先將菊花煎湯,然后和米飯一起煮成粥。菊花具有散風(fēng)熱、清肝火、明目的作用,對(duì)于秋風(fēng)熱寒、咽干心煩、紅眼腫痛有著較好的治療效果。同時(shí),對(duì)心血管疾病也具備良好的預(yù)防和治療功效。
介紹了秋季早餐適合吃的三種粥,分別闡述了它們的食材組成、功效以及適用人群等。
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