飯后吃水果的時間因人而異，一般為1-2小時后，特殊人群需適當延長，如老人、兒童、胃腸道弱者，避免在睡前吃水果。

一般來說，飯后吃水果需要在1-2小時后。

因為食物在胃內的消化時間大約為1-3小時，飯后立即吃水果，水果會被之前吃進的食物阻擋，而不能正常地消化。在胃內停留時間過長，就會引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。

此外，不同的水果消化時間也有所不同。如果在飯后立即吃了消化時間較長的水果，如香蕉、柿子、山楂等，可能會導致消化不良、腹痛等問題。因此，對于這些水果，最好在飯后2-3小時再吃。

需要注意的是，對于一些特殊人群，如老年人、兒童、胃腸道功能較弱的人等，飯后吃水果的時間可能需要更長一些，以避免引起不適。同時，也要避免在睡前吃水果，以免導致血糖升高，影響睡眠質量。

總之，飯后吃水果的時間因人而異，需要根據個人的情況來調整。如果在吃水果后出現不適癥狀，應及時就醫(yī)。