吃早餐的時間最好在起床后2小時內(nèi)，即7-9點之間。不吃早餐會造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病，還容易導(dǎo)致膽囊結(jié)石。早餐前最好攝入500毫升左右的水。早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%-30%。特殊人群如糖尿病患者，早餐時間和飲食選擇需在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定合理的飲食計劃。

如果不吃早餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶會去“消化”胃黏膜層，長此以往，細胞分泌黏液的功能會被破壞，容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。此外，長期不吃早餐，還容易導(dǎo)致膽囊結(jié)石。

早餐前最好攝入500毫升左右的水，這樣可以濕潤口腔，防止口臭，刺激消化腺分泌，促進食欲。早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%-30%，以保證整個上午的工作和學(xué)習(xí)效率。

需要注意的是，對于一些特殊人群，如糖尿病患者，早餐時間和飲食選擇需要根據(jù)個人情況進行調(diào)整，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定合理的飲食計劃。