生黑芝麻營養(yǎng)豐富，食用方法多樣，可直接食用或磨粉沖服、煮粥或煮湯、用于烘焙，食用時注意碾碎或磨粉，適量食用，保存時防潮防蟲。

1.直接食用：將生黑芝麻洗凈后直接食用，可作為零食或加入早餐中。

2.磨粉沖服：將生黑芝麻磨成粉，然后用開水沖服?？梢愿鶕?jù)個人口味加入適量的蜂蜜或牛奶調(diào)味。

3.煮粥或煮湯：將生黑芝麻與其他食材一起煮粥或煮湯，如黑芝麻粥、黑芝麻糊等。

4.烘焙食用：將生黑芝麻用于烘焙食品，如黑芝麻餅干、黑芝麻面包等，增加食品的香氣和營養(yǎng)價值。

需要注意的是，黑芝麻的外皮不易消化，因此食用前最好將其碾碎或磨成粉，以提高吸收率。此外，黑芝麻含有較高的脂肪，每次食用量不宜過多，以免引起消化不良。對于消化不良、腹瀉等人群，應(yīng)適量食用或避免食用。同時，生黑芝麻的保存應(yīng)注意防潮、防蟲，可放置于密封容器中，置于陰涼干燥處保存。如果食用生黑芝麻后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。