脂肪肝能吃生蠔嗎問(wèn)
脂肪肝能吃生蠔嗎
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張劍主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 向他提問(wèn)
脂肪肝患者可以吃生蠔,但需注意以下幾點(diǎn)。
生蠔營(yíng)養(yǎng)豐富,每100克生蠔中含有蛋白質(zhì)10.9克、脂肪2.8克、鈣131毫克、磷118毫克、鐵7.2毫克、維生素A133國(guó)際單位、維生素B10.15毫克、維生素B20.18毫克。脂肪肝患者可以適當(dāng)食用生蠔補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
生蠔中含有豐富的蛋白質(zhì),過(guò)多食用可能會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān),因此脂肪肝患者要適量食用。
脂肪肝患者在食用生蠔時(shí),應(yīng)選擇新鮮、干凈的生蠔,并徹底煮熟,以避免感染細(xì)菌和病毒。
脂肪肝患者在飲食上應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1.控制熱量攝入,避免肥胖。
2.減少脂肪和膽固醇的攝入,如動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等。
3.多吃蔬菜、水果、粗糧等富含膳食纖維的食物。
4.適量攝入蛋白質(zhì),如瘦肉、魚(yú)類、豆類等。
5.戒煙限酒。
6.避免過(guò)度勞累和長(zhǎng)期熬夜。
脂肪肝患者應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下,合理飲食,適量運(yùn)動(dòng),定期復(fù)查,以控制病情。如果脂肪肝進(jìn)一步發(fā)展,可能會(huì)導(dǎo)致肝硬化、肝癌等嚴(yán)重后果。
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