每天吃3-5顆核桃有諸多好處，如保護(hù)心血管、改善大腦功能、抗氧化、控制體重、促進(jìn)骨骼健康等，但需注意攝入量，過(guò)敏人群需避免食用，孕婦、兒童等特殊人群應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下食用。

1.保護(hù)心血管：核桃中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病。

2.改善大腦功能：核桃富含歐米伽3脂肪酸、維生素E等，有助于改善大腦功能，預(yù)防老年癡呆。

3.抗氧化：核桃中的抗氧化物質(zhì)有助于對(duì)抗自由基損傷，保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激。

4.控制體重：核桃富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，有助于增加飽腹感，控制食欲，從而有助于控制體重。

5.促進(jìn)骨骼健康：核桃中的鈣、鎂等礦物質(zhì)有助于維持骨骼健康。

需要注意的是，核桃雖然有很多好處，但也不能過(guò)量食用。每天吃3-5顆核桃即可。此外，由于核桃的熱量較高，減肥人群、糖尿病患者等需要控制攝入量。對(duì)于易過(guò)敏人群，可能會(huì)對(duì)核桃過(guò)敏，應(yīng)避免食用。孕婦、兒童等特殊人群可在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下適量食用。