石斛花可直接沖泡或搭配食用，具有藥用價(jià)值，能滋陰清熱、潤(rùn)肺養(yǎng)胃、增強(qiáng)免疫力等，但脾胃虛寒者、孕婦、過敏體質(zhì)者慎用，食用前最好咨詢醫(yī)生。

石斛花可以直接沖泡飲用，也可以與其他食材搭配食用，如石斛花燉瘦肉、石斛花炒雞蛋等。石斛花具有一定的藥用價(jià)值，能滋陰清熱、潤(rùn)肺養(yǎng)胃、增強(qiáng)免疫力等。但需注意，石斛花性微寒，脾胃虛寒者慎用；孕婦慎用；過敏體質(zhì)者慎用。在食用石斛花前，最好咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的建議。