早上空腹不可以吃姜，生姜屬于辛辣刺激性食物，其中的姜辣素會(huì)刺激胃黏膜，引起胃部疼痛、不適等癥狀，還可能增加患胃潰瘍、胃炎等疾病的風(fēng)險(xiǎn)，建議在飯后或與其他食物搭配后食用。

早上不可以空腹吃姜。

生姜屬于辛辣刺激性食物，其中含有姜辣素，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，引起胃部疼痛、不適等癥狀。此外，生姜的刺激性還可能導(dǎo)致胃酸分泌過多，容易引起反酸、燒心等癥狀，長期如此還可能增加患胃潰瘍、胃炎等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

因此，為了保護(hù)胃部健康，建議在飯后食用生姜，或者將生姜與其他食物一起搭配食用，以減輕其對(duì)胃部的刺激。