綠豆和薏米可一起煮食，綠豆有清熱解毒、消暑除煩的功效，薏米有利水消腫、健脾祛濕的作用，兩者一起煮食，能增強營養(yǎng)價值，起到更好的保健作用，但脾胃虛寒、寒性體質(zhì)的人群不宜過量食用，煮綠豆和薏米時，最好提前浸泡。

綠豆具有清熱解毒、消暑除煩的功效，薏米則有利水消腫、健脾祛濕的作用。將綠豆和薏米一起煮，可以增強它們的營養(yǎng)價值，同時還能起到更好的保健作用。

需要注意的是，綠豆和薏米都屬于涼性食物，因此脾胃虛寒、寒性體質(zhì)的人群不宜過量食用，以免引起身體不適。此外，煮綠豆和薏米時，最好將它們提前浸泡一段時間，這樣可以縮短煮制的時間，同時也能讓它們更加軟爛。