兒童、脾虛痰多者、肝火過旺者、對海鮮過敏者不宜吃海參。

1.兒童一般不宜多吃海參。專家指出，海參以膠質(zhì)蛋白為主，屬于不完全蛋白，營養(yǎng)價值很低。目前衛(wèi)生部審批的海參類保健品均被要求注明“兒童不宜”。因此，建議嬰幼兒不要吃海參。

2.脾虛、痰多者也應(yīng)少用或禁用海參，不建議這類人群食用海參。

3.肝火過旺的人不宜吃海參。海參屬于大補(bǔ)之物，富含各種營養(yǎng)元素，如果本來就是肝火很旺的人，在吃了海參之后，無疑是火上澆油，會使上火癥狀更加嚴(yán)重。

4.對海鮮過敏的人不能吃海參。海參也屬于海鮮的一種，如果對海鮮過敏，最好就不要吃海參，以免引起過敏反應(yīng)，影響身體健康。