薏米和綠豆可以一起煮。

薏米和綠豆都是常見的食材，它們的營養(yǎng)成分互補(bǔ)。薏米富含膳食纖維、維生素B1、B2等，具有健脾利濕、清熱排膿等功效；綠豆則含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有清熱解毒、消暑利水等作用。將薏米和綠豆一起煮，可以增加食物的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也具有一定的保健作用。

需要注意的是，薏米和綠豆都屬于寒性食物，因此脾胃虛寒、寒性體質(zhì)的人群不宜過量食用，以免引起身體不適。此外，薏米和綠豆的煮制時(shí)間也不宜過長，以免影響口感和營養(yǎng)成分。

總之，薏米和綠豆可以一起煮，但是需要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和食用量進(jìn)行調(diào)整，同時(shí)注意煮制時(shí)間和方法，以充分發(fā)揮它們的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用。