去胃火的食物有苦瓜、黃瓜、西紅柿、芹菜、百合、荸薺、銀耳等，這些食物具有清熱、解毒、潤(rùn)肺等功效，但食物不能替代藥物，如果胃火癥狀嚴(yán)重，建議及時(shí)就醫(yī)。

去胃火的食物有以下幾種：

1.苦瓜：苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素。

2.黃瓜：黃瓜汁能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出體內(nèi)毒素。

3.西紅柿：西紅柿甘酸微寒，能夠清熱解毒、生津止渴、養(yǎng)陰涼血。

4.芹菜：芹菜性涼，具有清熱除煩、平肝、利水消腫、涼血止血等功效。

5.百合：百合味甘微苦，性微寒，具有清熱潤(rùn)肺止咳、清心安神的功效。

6.荸薺：荸薺是寒性食物，有清熱瀉火、利尿通便、消食除脹的功效。

7.銀耳：銀耳具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的功效。

需要注意的是，食物不能替代藥物，如果胃火癥狀嚴(yán)重，建議及時(shí)就醫(yī)。