苦瓜泡水喝不能降血糖。

苦瓜是一種常見的蔬菜，含有多種營養(yǎng)成分，如維生素C、維生素B1、膳食纖維、苦瓜素等。一些研究表明，苦瓜中的苦瓜素具有一定的降血糖作用，但這些研究結(jié)果還需要更多的臨床試驗來證實。

此外，苦瓜中還含有一些其他成分，如草酸、糖苷等，這些成分可能會影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。因此，苦瓜泡水喝雖然有一定的營養(yǎng)價值，但不能替代藥物治療糖尿病。

對于糖尿病患者來說，控制血糖是非常重要的。除了合理飲食和適當(dāng)運動外，還需要按照醫(yī)生的建議進行藥物治療和血糖監(jiān)測。如果您有糖尿病或其他健康問題，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇適合自己的治療方法。

需要注意的是，苦瓜性涼，脾胃虛寒、腹痛便溏的人群不宜食用。此外，苦瓜中含有一定的糖分，糖尿病患者在食用苦瓜時需要注意控制攝入量，以免影響血糖控制。