芹菜營養(yǎng)豐富，一般人可放心食用，特殊人群需注意，如對芹菜過敏或低血壓患者，應(yīng)適量食用。

發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。通常情況下，芹菜不屬于發(fā)物，食用后不會誘發(fā)或加重人體的一些疾病。

芹菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中，膳食纖維有助于促進腸道蠕動，減少便秘的發(fā)生；維生素和礦物質(zhì)對身體健康也有很多益處。

需要注意的是，對于某些特殊人群，如對芹菜過敏的人，食用芹菜可能會引起過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹、瘙癢、腹瀉等癥狀。此外，芹菜具有降血壓的作用，低血壓患者應(yīng)適量食用。

總的來說，芹菜是一種健康的蔬菜，大多數(shù)人都可以放心食用。在食用時，應(yīng)注意適量，并結(jié)合個人的健康狀況和飲食需求進行選擇。如果有任何疑慮或不適，建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師。