山楂泡水喝有消食化積、活血化瘀的功效。

山楂中含有多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等成分，能增加胃中消化酶的分泌，促進(jìn)消化。同時(shí)，山楂還能促進(jìn)脂肪類食物的消化，有助于消除體內(nèi)多余的脂肪，達(dá)到減肥的目的。此外，山楂中的黃酮類化合物具有擴(kuò)張血管、降低血壓和膽固醇的作用，對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定的幫助。

需要注意的是，山楂泡水喝的功效雖然多，但也并非所有人都適合。胃酸分泌過(guò)多者、脾胃虛弱者、孕婦以及兒童等人群應(yīng)避免飲用山楂水，以免加重病情或?qū)ι眢w造成不良影響。同時(shí)，山楂泡水喝的用量也應(yīng)適量，過(guò)量飲用可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適。

正確的飲用方法是：將山楂洗凈后，放入保溫杯內(nèi)，用開水沖泡15-20分鐘即可飲用。每天飲用1-2次，每次用量不宜過(guò)多。

在購(gòu)買山楂時(shí)，應(yīng)選擇外觀完整、色澤鮮艷、無(wú)異味的山楂。同時(shí)，要注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，避免購(gòu)買到過(guò)期的山楂。