海參泡發(fā)需12-24小時，期間換水1-2次，變軟后剪開腹部去雜質(zhì)、沙嘴，洗凈，鍋中加水燒開后轉(zhuǎn)小火煮30-60分鐘，撈出用冷水沖洗降溫，再放入冰水中浸泡6-8小時，期間換水2-3次，完全冷卻后瀝干水分即可食用或烹飪。

1.準備一個干凈無油的容器，將海參放入其中，加入適量的水，浸泡12-24小時，期間換水1-2次，直至海參變軟。

2.將泡軟的海參撈出，用剪刀剪開腹部，去除海參內(nèi)部的雜質(zhì)和沙嘴，清洗干凈。

3.將海參放入鍋中，加入適量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30-60分鐘，直至海參變軟。

4.將煮好的海參撈出，用冷水沖洗降溫，然后放入冰水中浸泡6-8小時，期間換水2-3次，直至海參完全冷卻。

5.將泡好的海參撈出，瀝干水分，即可食用或用于烹飪。

需要注意的是，泡發(fā)海參的時間和水溫會影響海參的口感和質(zhì)量，因此需要根據(jù)實際情況進行調(diào)整。另外，海參泡發(fā)后應盡快食用，以免變質(zhì)。