肺結(jié)核病人能吃牛肉，適量食用有助于提高免疫力和恢復(fù)體力，但需注意飲食均衡和衛(wèi)生。

肺結(jié)核病人可以吃牛肉。牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素B12等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于提高身體免疫力，促進(jìn)康復(fù)。此外，牛肉還含有一定量的肌氨酸，可以增強(qiáng)肌肉力量，有助于肺結(jié)核病人恢復(fù)體力。

需要注意的是，肺結(jié)核病人在食用牛肉時(shí)應(yīng)適量，避免過(guò)量食用。同時(shí)，應(yīng)選擇新鮮、衛(wèi)生的牛肉，并徹底煮熟煮透，以避免細(xì)菌感染。

除了牛肉，肺結(jié)核病人還應(yīng)注意以下飲食原則：

1.多吃富含蛋白質(zhì)的食物，如魚(yú)、肉、蛋、奶等。

2.多吃富含維生素的食物，如新鮮蔬菜和水果。

3.避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。

4.避免飲酒和吸煙，以免影響治療效果。

5.保持飲食均衡，避免過(guò)度節(jié)食或暴飲暴食。

總之，肺結(jié)核病人可以吃牛肉，但應(yīng)注意適量，并結(jié)合其他營(yíng)養(yǎng)食物，保持飲食均衡。同時(shí)，應(yīng)遵循醫(yī)生的建議，按時(shí)服藥，定期復(fù)查，以促進(jìn)病情的早日康復(fù)。