出水痘期間可以適量食用低脂肪、清淡的肉類，如雞肉、魚肉，烹飪方式以清蒸、水煮為宜，同時(shí)應(yīng)注意飲食的清淡和營(yíng)養(yǎng)均衡。

1.選擇低脂肪的肉類：水痘患者消化功能可能會(huì)受到影響，因此應(yīng)選擇低脂肪的肉類，如雞肉、魚肉等。

2.避免食用過多紅肉：紅肉（如牛肉、羊肉）含有較高的脂肪，容易加重消化負(fù)擔(dān)，建議適量食用。

3.注意烹飪方式：水痘患者的飲食應(yīng)以清淡為主，烹飪方式以清蒸、水煮為宜，避免油炸、燒烤等方式。

4.增加蛋白質(zhì)攝入：水痘是一種病毒感染性疾病，患者需要增加蛋白質(zhì)的攝入，以幫助身體恢復(fù)。可以選擇豆類、奶制品、蛋類等富含蛋白質(zhì)的食物。

5.補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：水痘患者在出水痘期間可能會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍等癥狀，因此需要補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)?？梢赃x擇新鮮的蔬菜和水果，如西紅柿、黃瓜、蘋果等。

總之，水痘患者在飲食方面需要注意選擇合適的肉類和烹飪方式，同時(shí)注意飲食的清淡和營(yíng)養(yǎng)均衡，以幫助身體恢復(fù)。如果癥狀嚴(yán)重或出現(xiàn)其他不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。