魚腥草具有清熱解毒、消腫療瘡等功效，含有多種有效成分，具有抗菌等作用，但脾胃虛寒及風(fēng)寒感冒者禁用，其性微寒不宜過量食用，且長期食用可能會對腎臟造成損害。

魚腥草具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食等功效，對肺癌、胃癌、宮頸癌有抑制作用，還能提高機體免疫力，延緩衰老。

魚腥草含有揮發(fā)油、黃酮類、生物堿等成分，具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗腫瘤等作用。但其性微寒，不宜過量食用，脾胃虛寒及風(fēng)寒感冒者禁用。

魚腥草可涼拌、炒食、做湯或煮粥，也可泡茶飲用。涼拌時，先將魚腥草洗凈切段，加入適量鹽、糖、醋、辣椒油、蒜末等調(diào)料拌勻即可。炒食時，可將魚腥草切段，與肉絲、青椒等一起炒制。做湯時，可將魚腥草洗凈切段，與排骨、雞肉等一起燉煮。煮粥時，可將魚腥草洗凈切段，與大米一起煮粥。泡茶時，可將魚腥草洗凈切段，用沸水沖泡，燜5分鐘后即可飲用。

需要注意的是，魚腥草含有馬兜鈴內(nèi)酰胺，長期食用可能會對腎臟造成損害。因此，食用魚腥草應(yīng)適量，不宜長期大量食用。