三七頭數(shù)越少，品質越好，價格越高，因為頭數(shù)少的三七生長年份長，吸收養(yǎng)分多，有效成分含量高，藥用價值和保健功效更高，但選擇三七時還需考慮產(chǎn)地、生長環(huán)境等因素，一般消費者選擇頭數(shù)適中的即可。

三七頭數(shù)是指三七的主根個數(shù)，一般來說，頭數(shù)越少，三七的品質越好，價格也越高。

這是因為三七頭數(shù)越少，意味著每株三七所生長的年份越長，吸收的養(yǎng)分也就越多，其有效成分的含量也就越高。因此，頭數(shù)少的三七通常具有更高的藥用價值和保健功效。

相反，頭數(shù)多的三七通常生長年份較短，吸收的養(yǎng)分相對較少，有效成分的含量也相對較低，其品質和藥用價值也相應較低。

需要注意的是，三七的頭數(shù)并不是衡量其品質的唯一標準，還需要考慮三七的產(chǎn)地、生長環(huán)境、加工工藝等因素。因此，在選擇三七時，應該綜合考慮多個因素，而不僅僅是頭數(shù)。

此外，對于一般消費者來說，選擇頭數(shù)適中的三七即可，不必過于追求頭數(shù)少的三七。同時，應該選擇正規(guī)渠道購買三七，并注意查看三七的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質期等信息，以確保購買到品質優(yōu)良的三七。