白癜風患者可以吃西紅柿，但要注意食用量和食用方式。

西紅柿是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含維生素C、番茄紅素、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。維生素C對于白癜風患者來說，需要適度控制攝入量。因為維生素C可以促進體內黑色素的生成，而過多的維生素C會抑制黑色素的生成，不利于白癜風的治療。但西紅柿中的維生素C含量并不高，而且番茄紅素和胡蘿卜素等營養(yǎng)成分還具有抗氧化、抗炎等作用，對白癜風的治療有一定的幫助。

因此，白癜風患者可以吃西紅柿，但要注意食用量，每天不要超過兩個。同時，西紅柿最好熟吃，因為維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，加熱后損失較小。