一般來說，感冒患者可以吃香菜，但要注意食用量。

中醫(yī)認為，香菜性溫味甘，能健胃消食，發(fā)汗透疹，利尿通便，祛風解毒?，F(xiàn)代研究表明，香菜中的維生素C、鉀等營養(yǎng)成分具有擴張血管、降低血脂、提高免疫力等作用。此外，香菜中的揮發(fā)油具有特殊的香氣，能促進汗腺分泌，有助于機體加速排泄。

需要注意的是，香菜屬于發(fā)物，可能會加重感冒癥狀或導致疾病復發(fā)，因此患有感冒、麻疹及疥瘡等疾病的人群應盡量少吃或不吃香菜。同時，香菜性溫，風熱感冒患者食用后可能會加重病情，因此這類患者也應避免食用。

總之，香菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，一般人群均可食用。但在感冒期間，應根據(jù)個人情況適當調整食用量。如果食用后出現(xiàn)不適癥狀，應及時停止食用并就醫(yī)。