薏仁紅豆粥具有健脾祛濕、利水消腫等作用，適合以下人群食用：

1.體內(nèi)濕氣重的人：薏仁有利水滲濕、健脾止瀉等功效，紅豆則有健脾止瀉、利水消腫的作用，二者搭配煮粥，可有效去除體內(nèi)濕氣。

2.需要減肥的人：薏仁紅豆粥熱量較低，且富含膳食纖維，能增加飽腹感，減少其他食物的攝入，同時還可促進腸胃蠕動，有助于排便，有利于減肥。

3.患有水腫的人：薏仁紅豆粥中的薏仁有利水消腫的作用，可用于治療水腫。

4.脾胃虛弱的人：薏仁性涼，紅豆也偏涼性，脾胃虛弱的人不宜過多食用，否則可能會引起腸胃不適。

總之，薏仁紅豆粥具有多種功效，但也并非所有人都適合食用。在食用薏仁紅豆粥時，應根據(jù)自身情況選擇合適的食用量，并注意飲食的均衡和多樣化。