七個月寶寶可以吃山藥，但需注意少量添加，觀察有無過敏，徹底清洗，并與其他食物搭配，保證營養(yǎng)均衡，如有不適及時就醫(yī)。

山藥營養(yǎng)豐富，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。但寶寶的消化功能還沒有發(fā)育完善，添加輔食需要遵循由少到多、由稀到稠、由細到粗的原則。

剛開始給寶寶添加山藥時，可以先從少量開始，觀察寶寶是否有過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、腹瀉等。如果寶寶沒有不良反應(yīng)，可以逐漸增加山藥的攝入量。

山藥的做法有很多種，可以煮、蒸、炒等。但要注意選擇新鮮、無異味的山藥，并徹底清洗干凈，以免殘留農(nóng)藥或細菌。

此外，七個月的寶寶還應(yīng)以母乳或配方奶為主食，同時逐漸添加其他輔食，如米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等，以保證寶寶的營養(yǎng)均衡。

如果寶寶在食用山藥后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時停止食用，并咨詢醫(yī)生的意見。同時，家長還應(yīng)注意觀察寶寶的生長發(fā)育情況，如有異常應(yīng)及時就醫(yī)。