挑選三七時，建議選擇生長年限較長、外觀呈類圓錐形或圓柱形、有淡淡土腥味、正規(guī)渠道購買的產(chǎn)品。孕婦、兒童、過敏體質(zhì)者等人群應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用，且不可過量食用。

1.選擇生長年限較長的三七：三七的生長年限越長，其有效成分含量越高，功效也越好。一般來說，生長年限在3年以上的三七品質(zhì)較好。

2.觀察三七的外觀：優(yōu)質(zhì)的三七外觀應(yīng)該是呈類圓錐形或圓柱形，表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋和支根痕，頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。質(zhì)堅實，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。

3.聞一聞三七的味道：優(yōu)質(zhì)的三七應(yīng)該有淡淡的土腥味，如果有其他異味，則可能是添加了其他物質(zhì)。

4.選擇正規(guī)渠道購買：購買三七時，最好選擇正規(guī)的渠道，如藥店、醫(yī)院等，以確保購買到的三七品質(zhì)有保障。

需要注意的是，三七雖然具有多種功效，但并不是所有人都適合食用。孕婦、兒童、過敏體質(zhì)者等人群應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。同時，三七也不能過量食用，否則可能會引起不良反應(yīng)。