脂肪肝患者不能吃高糖、高膽固醇、高脂肪、刺激性食物和酒精，這些食物會加重肝臟負擔，導致病情加重。

1.高糖食物：過量的糖分會在肝臟內轉化為脂肪，加重脂肪肝的病情。脂肪肝患者應避免食用糖果、巧克力、飲料等高糖食物。

2.高膽固醇食物：膽固醇在肝臟內代謝，脂肪肝患者的肝臟功能已經受損，過多的膽固醇會加重肝臟的負擔。因此，脂肪肝患者應避免食用動物內臟、蛋黃、蟹黃等高膽固醇食物。

3.高脂肪食物：高脂肪食物會導致脂肪在肝臟內堆積，加重脂肪肝的病情。脂肪肝患者應避免食用油炸食品、動物油、肥肉等高脂肪食物。

4.刺激性食物：脂肪肝患者的肝臟功能已經受損，過多的刺激性食物會加重肝臟的負擔。因此，脂肪肝患者應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等。

5.酒精：酒精需要在肝臟內代謝，會加重肝臟的負擔，導致脂肪肝的病情加重。因此，脂肪肝患者應避免飲酒。

總之，脂肪肝患者需要注意飲食健康，避免食用高糖、高膽固醇、高脂肪、刺激性食物和酒精等，以減輕肝臟的負擔，有助于病情的恢復。