糖尿病患者可以吃南瓜子，但需適量，且最好選擇原味無添加的。

糖尿病患者可以吃南瓜子。南瓜子營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。從西醫(yī)“營養(yǎng)學”的角度來看，南瓜子中的膳食纖維可以減緩碳水化合物的吸收，有助于控制血糖；南瓜子中的維生素E具有抗氧化作用，有助于預防糖尿病并發(fā)癥。

需要注意的是，南瓜子含有一定量的脂肪和熱量，糖尿病患者應適量食用，以免影響血糖控制。同時，由于南瓜子的炒制過程中可能會加入較多的鹽和油，因此建議選擇原味南瓜子，并控制食用量。

總之，糖尿病患者可以吃南瓜子，但需注意適量，并選擇原味、無添加的南瓜子。