糖尿病人可以吃蝦，但要注意攝入量、烹飪方式、搭配和血糖監(jiān)測。

糖尿病人可以吃蝦。蝦是一種低脂肪、高蛋白的食物，富含蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分。

糖尿病人在血糖控制穩(wěn)定的情況下，可以適量食用蝦。但需要注意以下幾點：

1.控制攝入量：蝦含有一定的膽固醇，過量食用可能會對健康造成影響。建議糖尿病人每天食用蝦的量不超過100克。

2.選擇合適的烹飪方式：糖尿病人應該選擇健康的烹飪方式，如清蒸、水煮等，避免使用過多的油和調味料。

3.注意搭配：蝦可以與蔬菜、水果等搭配食用，以保證營養(yǎng)均衡。

4.監(jiān)測血糖：糖尿病人在食用蝦后，應該密切監(jiān)測血糖變化，如有必要，可以調整藥物劑量或飲食計劃。

總之，糖尿病人可以吃蝦，但需要注意食用量和烹飪方式，并密切監(jiān)測血糖變化。如果對蝦或其他食物有過敏史，應該避免食用。